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Gosset Extra-Brut, le champagne sans cérémonial

29 avr. 2021 • 2 mins
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Team Grappers

Le champagne Extra-Brut est le dernier né des créations de la Maison Gosset. Ses arômes révèlent une grande complexité, mais le champagne est simple. C’est une cuvée élaborée avec passion par les experts de la Maison, qui peut être dégustée avec ou sans occasion : c’est le champagne sans cérémonial.

La cuvée Extra-Brut de la Maison Gosset a été pensée pour faire pétiller tous les moments du quotidien, en toute simplicité. Le retour du marché, la préparation du déjeuner, un pique-nique, l’approche du dîner… Que des bonnes raisons pour ouvrir une bouteille Extra-Brut ! 

« Je l’ai conçue pour les moments épicuriens improvisés. »
Gabrielle Bouby-Malagu
Cheffe de Caves de la Maison

La Maison a fait le choix de la bouteille traditionnelle champenoise, en accord avec ce champagne de tous les moments. Le vin a longuement maturé en cave, 4 ans minimum, c’est le gage d’une grande complexité aromatique et d’une texture crémeuse, grâce à la finesse de la bulle, patinée par le temps.

Quant à l’écrin, ne vous fiez pas à son blanc éclatant. Ces lignes contemporaines dévoilent, en avant-première, une innovation technologique mondiale. D’une texture discrète au motif évoquant un matériau brut, le papier est obtenu grâce à une technique inédite d’estampage. Le papier, labellisé FSC, est issu d’un site forestier garantissant une fabrication écologiquement appropriée, socialement bénéfique et économiquement viable.

Assemblage

40% de Pinot Noir, 32% de Meunier et 28% de Chardonnay.

La dégustation

A l’œil, une robe pâle et lumineuse. Mousse fine et persistante.

Nez net et franc de fleurs blanches, relevées par la gourmandise de la poire.

En bouche, un vin d’une grande pureté qui offre une vivacité crémeuse. Les arômes du nez sont retrouvés, accompagnés de pêche de vigne, de mirabelle et de reine-claude.

A table

La cuvée Extra-Brut est apéritif tout en fraîcheur. Elle se mariera parfaitement avec des petits légumes crus, des crevettes fraîches, des biscuits salés, un pain d’artisan.

Prix de vente conseillé : 38€ TTC