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Top 10 des cavistes en Ille-et-Vilaine (35)

19 avr. 2021 • 6 mins

Il n’est pas toujours facile de trouver un caviste. Que vous résidiez dans la région ou que vous y soyez de passage, Grappers vous aide à faire votre choix. Retrouvez notre top 10 des cavistes à découvrir en Ille-etVilaine !

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La Cave du Sommelier

Rennes

Bar à vin en plein cœur de Rennes, la Cave du Sommelier sélectionne depuis 1994 des vins bio, biodynamiques et naturels. Éric Macé, sommelier de formation et expert en œnologie apporte des informations, mais aussi des conseils sur les accords mets-vins à ses clients. La qualité des vins proposés est primordiale pour le gérant, qui propose une jolie sélection de champagnes et vins.

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Cellier Saint Germain

Rennes

Le Cellier Saint-Germain est l’une des plus anciennes caves de Rennes. Nadine Gaillard, n’y propose pas moins de 3500 références, ça en fait du choix ! Niveau champagne ? Grand Cru, Premier Cru, Millésimes et cuvées Prestiges, tout y est au Cellier ! Avec des arrivages permanents, un accueil chaleureux et des conseils de qualité, ça donne envie d’y aller non ?

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La Cave des Saveurs

Châteaubourg

Ancien sommelier, Raphaël est heureux de vous accueillir à la Cave des Saveurs pour vous conseiller les meilleurs accords mets-vins. Les étagères sont bien remplies côté bulles : Ruinart, Billecart Salmon et autres grandes Maisons côtoient les champagnes des petits vignerons. L’équipe sillonne la région champenoise pour dénicher les meilleurs champagnes afin de les proposer à sa clientèle. Raphaël s’engage à vous proposer des bouteilles avec le meilleur rapport qualité/prix/plaisir.

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Côté Vignoble

Dol-de-Bretagne

Une belle cave avec plus de 800 références de vins et alcools, Côté Vignoble est l’enseigne qui permet de dénicher la bouteille pour la bonne occasion. Les plus belles Maisons y ont trouvé leur place, comme la Maison Charpentier, mais aussi Agrapart, Jacquesson, Bollinger, et bien d’autres encore. Peu importe l’occasion, Jean-Yves Bordier vous aidera à choisir parmi sa sélection de Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et Millésimés le champagne qui vous ira le mieux.

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Confidences des Vignobles

Rennes

Avec deux adresses à Rennes pour deux fois plus de plaisir, les caves Confidences des Vignobles sont ravies d’accueillir leurs clients et de leur prodiguer leurs meilleurs conseils sur les accords mets-vins. Aux caves Confidences des Vignobles, il y en a pour tous les goûts, et tous les prix.

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Le moulin à vins 

Saint-Malo

Ouverte depuis 1978, Le moulin à vins a gardé pour devise « plaisir, choix et qualité au rendez-vous ». Et du choix, il y en a avec les quelques 1300 références en vins, champagnes et spiritueux ! Marc et Véronique ont sélectionné pour vous une quarantaine de cuvées de champagne différentes, de propriétaires comme de grandes Maisons. Toujours sélectionnées avec soin, vous pourrez trouver une bouteille pour accompagner un apéritif, ou pour une occasion exceptionnelle par exemple.

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Le Casier à Bouteilles

Cesson-Sévigné

Avec une première cave ouverte en 1998, le Casier à Bouteilles a parcouru du chemin, puisqu’aujourd’hui il existe quatre caves et un entrepôt, pour quatre fois plus de plaisir ! Vins en tout genre, venus de France ou d’ailleurs, vous pourrez trouver une jolie sélection de champagnes, surtout de grandes Maisons, pour tous les budgets.

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Sainte Croix

Rennes

A la fois cave et bar à vin, le Sainte Croix est un lieu original et moderne pour faire ses achats et/ou faire une dégustation parmi la large gamme de vins, champagnes, bières et spiritueux. Pour vous, la cave Sainte Croix a opéré une belle sélection de champagnes de Grandes Maisons : Deutz, Ruinart, Dom Perignon, Nicolas Feuillatte, Laurent-Perrier,…

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Les Caves de Joseph

Rennes

Les Caves de Joseph proposent une jolie sélection de vins de toute la France, toujours de qualité et authentiques, et qui respectent l’environnement. L’équipe fait le choix de sélectionner des vins à forte identité, qui expriment le terroir et le travail du vigneron. Avec une cinquantaine de références, surtout de Grandes Maisons, nous pouvons dire que les Caves de Joseph ont une belle carte !

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La Cave des Tuileries 

Rennes et Saint Gilles

Pour les amateurs de de vins de récoltants, comme pour les connaisseurs exigeants, la Cave des Tuileries fait partie des adresses incontournables de Rennes. Après avoir sillonné la France entière à la recherche des meilleurs vins, les gérants sont heureux de vous faire partager leur passion et leur métier. Concernant leur univers champagne, du petit récoltant confidentiel aux plus prestigieuses cuvées, il y en a pour tout le monde, et pour tous les budgets.

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