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Top 15 des cavistes dans la Marne (51)

26 févr. 2021 • 9 mins

Il n’est pas toujours facile de trouver un caviste. Que vous résidiez dans la région ou que vous y soyez de passage, Grappers vous aide à faire votre choix. Retrouvez notre top 15 des cavistes à découvrir dans la Marne !

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Les Caves du Forum

Reims

Les Caves du Forum sont une réelle institution dans la ville des Sacres. Avec pas moins de 4 000 références dans le magasin, les Caves du Forum ont de quoi satisfaire tout un chacun. Le catalogue est large, que ce soit en vins, Champagnes, bières, cidres ou spiritueux. De nombreux événements, dégustations et rencontres sont régulièrement organisés par la cave. Le petit plus ? La salle de dégustation, où l’on peut profiter d’un bon vin et des conseils de l’équipe !

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet 

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Vinifia

Châlons-en-Champagne

Du Champagne de grandes Maisons aux Champagnes de Vignerons, en passant par les vins français et étrangers, les spiritueux, la bière et le cidre, vous trouverez forcément votre bonheur chez Vinifia. Chaque mois, des soirées dégustations sont organisées par le gérant. Si l’envie vous prend, vous pouvez d’ailleurs organiser vous-même une soirée dégustation sur-mesure avec Jean-Louis.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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520 - Champagnes et Vins d'Auteurs

Épernay

Le choix. C’est ce qui définit le mieux le 520 : 1 200 Champagnes et 200 vins d’auteurs sont disponibles au sein de la cave située avenue Paul Chandon. Autant vous dire qu’avec une carte aussi grande, chacun y trouvera son compte. Et si vous avez un doute sur une bouteille, vous pouvez toujours participer à l’une des nombreuses dégustations organisées par le 520. En accès libre et gratuites, vous pouvez trouver le calendrier annuel des dégustations en ligne.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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CPH - La Grande Boutique du Vin

Reims et Châlons-en-Champagne 

Incontournable cave de la région, CPH – La Grande Boutique du Vin, c’est une équipe de passionnés qui choisit chaque bouteille avec le plus grand soin. Que vous soyez en visite dans la ville des Sacres ou à Châlons-en-Champagne, les caves CPH seront ravies de vous accueillir et de vous conseiller un produit parmi leurs nombreuses références.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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Entre Cave et Jardin

Hautvillers

Entre Cave et Jardin est une boutique pour le moins originale : antiquités, Champagnes, articles de mode vintage et porcelaine sont en vente au 178 rue Henri Marin, à Hautvillers. Dans ce lieu unique, vous pourrez combiner shopping et dégustation de Champagne !

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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La Cave du Soleil

Tinqueux 

Ce chaleureux nom, la Cave du Soleil, abrite vins, Champagnes, Bag in Box et spiritueux. Pour ces derniers, il est même possible de prendre rendez-vous pour une dégustation qui saura réchauffer vos papilles. Côté Champagnes, vous pourrez y retrouver les plus grandes Maisons, telles que Ruinart, Dom Perignon, Deutz, ou encore Krug. Petits et gros budgets seront satisfaits.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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Prise de Mousse 

Rilly-la-Montagne

A la fois caviste et bar à champagne, Prise de Mousse s’est spécialisé dans la vente et la promotion des vins de la Montagne de Reims. Ainsi, vous pourrez y retrouver, parmi les 180 références, du Champagne, du Ratafia, et du Marc de Champagne de la région. La boutique propose également des dégustations, au verre, de ses produits. Et si vous ne connaissez pas Rilly-la-Montagne, nous vous conseillons d’en profiter pour faire un petit tour dans ce sublime village, bordé par les vignes.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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Caves Papavero 

Reims

Idéalement située en plein cœur de Reims, la cave Papavero propose un large choix de Champagnes et de vins, tous sélectionnés avec soin par les gérants. La boutique possède une petite salle, dédiée aux dégustations, et une cave en sous-sol où sont conservés les grands crus. Pour encore plus de diversité, n’hésitez pas à vous rendre dans leurs autres établissements : Le Vintage, Le Vintage Whisky et Le Wine Bar.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur page Facebook

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Au 36

Hautvillers 

A Hautvillers, village natal de Dom Pérignon, retrouvez Au 36 (rue Dom Pérignon évidemment), lieu convivial dans lequel vous pourrez déguster divers Champagnes et vins. Le 36 vous propose plusieurs programmes pétillants pour découvrir la région et ses produits. Vous pouvez, en famille ou entre amis, réserver la formule « Balade le nez en l’air…, puis le nez dans le verre… » pour une visite du village suivie d’une dégustation de champagne par exemple.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site Internet

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Le comptoir des Vignes 

Cormontreuil

Au Comptoir des Vignes vous pourrez trouver des vins de France et du monde, des bières de spécialités, du Champagne, des spiritueux et des accessoires autour du vin. La cave fait aussi office d’épicerie en proposant des produits locaux et du thé. Si vous visitez leur site, vous trouverez la rubrique « Recettes et accords », pour vous inspirer et vous aider à trouver la bonne bouteille avec le bon plat (ou inversement !)

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La Cave du Bois Joli

Saint-Imoges 

A la fois bistro, resto et cave, le Bois Joli, idéalement situé entre Reims et Epernay, est un concept pour le moins complet. Vous pouvez décider de déguster un vin de la région ou un millésime accompagné d’un plat élaboré par le Chef du restaurant, ou bien acheter simplement les produits de la cave. Ambiance chaleureuse et moderne, le credo de l’équipe du Bois Joli c’est « convivialité, bonne humeur et détente » : tout ce que l’on souhaite pour déguster un bon verre.

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Fromages et Vins du Boulingrin 

Reims

« Fromages et Vins du Boulingrin », tout est dit ! Amis épicuriens, vous connaissez la destination de votre prochain rendez-vous : le Boulingrin. Fromages, vins, spiritueux, foie gras, caviar, truffe… tout est fait pour séduire au mieux vos papilles. Située rue de Mars, l’équipe vous accueillera avec chaleur et convivialité pour partager avec vous leur passion de la gastronomie.

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La Cave Saint Hippolyte 

Dormans 

Habitants et touristes, si vous êtes à la recherche d’une bouteille de qualité, n’hésitez pas à pousser les portes de la Cave Saint Hippolyte. Vous y trouverez une équipe accueillante qui saura vous guider et vous conseiller dans vos choix. La carte des vins, Champagnes, bières et spiritueux est grande, avec des produits pour tous les budgets. Se rendre à la cave Saint Hippolyte, c’est aussi l’occasion de tester leurs dégustations.

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Epicerie Au Bon Manger 

Reims

A l’Épicerie Au Bon Manger, retrouvez la pétillante Aline. Passionnée par le et la Champagne, elle sillonne les villages de la région pour sélectionner les meilleurs vins. Chaque semaine, elle constitue une box différente composée de 6 bouteilles. L’Épicerie propose également de quoi accompagner votre Champagne : charcuterie, fromages, poissons, épices, cafés et thés, confitures et chocolats.

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La Cave Salvatori 

Épernay

Cette jolie cave, datant de 1952 et au charme ancien, est située en plein cœur d’Épernay. Jean-Pierre et Jacqueline Salvatori sont des cavistes de renommée, reconnus pour leurs produits, aussi nombreux que rares. Avec plus de 400 références dans la boutique, des bouteilles provenant de petits producteurs et des Cuvées de Prestige, la Cave Salvatori a tout pour plaire. A l’intérieur, vous trouverez aussi d’autres spécialités Champenoises, des vins de France et du foie gras.

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